Robe jaune paille aux reflets dorés. Nez intense et expressif de fleurs blanches, agrumes et fruits blancs. Bouche délicate, légèrement citronnée, bonne amplitude et belle longueur en bouche.
Accords mets/vin
- Coquillages, fruits de mer et poissons
Conservation
- 2 – 3 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- Melon de bourgogne
Dernier né des Crus du Muscadet, Champtoceaux est le seul situé en Muscadet Coteaux de la Loire ! Issu du cépage Melon de Bourgogne, ce vin d'exception est récolté sur un coteau pentu faisant face à la Loire.
Après 36 mois d'élevage en cuve, ce vin puissant et généreux en bouche accompagnera à merveille vos plats cuisinés à base de poissons, viandes blanches et fromages.
Robe jaune pâle. Nez intense de caractère, avec quelques notes vanillées, Bouche puissante, bien enrobée pour un chenin qui a fait sa fermentation malolactique, belle persistance en fin de bouche.
Accords mets/vin
- Apéritif, poissons crémés
Conservation
- 5-7 ans
Température de dégustation
- environ 10 °C
Cépage
- Chenin blanc
Robe jaune pâle à reflets verts. Nez frais et intense. En bouche on retrouve le fruité du nez, belle tonicité.
Accords mets/vin
- Poissons, fruits de mer
Conservation
- 1-2 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- 50% de Sauvignon blanc, 50% Sauvignon gris.
Robe rose clair. Nez aux arômes de fruits frais, expressif. Ce rosé demi sec offre une belle fraîcheur, du fruit confit ainsi qu'une belle ampleur.
Accords mets/vin
- Apéritif, dessert
Conservation
- 2 – 3 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- Cabernet Franc
Robe rosée brillante. Nez généreux de petits fruits rouges (fraise, groseille) aux nuances de bonbons anglais. Bouche souple et friande (vin sec).
Accords mets/vin
- apéritif, pique-nique, charcuterie
Conservation
- 1 – 2 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- Gamay
Robe blanche à nuances roses. Nez complexe de fruits blancs, poire william avec un côté mentholé. Bouche suave, équilibrée entre douceur et fraîcheur, vin fin subtil à découvrir absolument.
Accords mets/vin
- Apéritif, dessert et plats sucrés/salés
Conservation
- 2 - 3 ans
Température de dégustation
- 7-8 °C
Cépage
- Pinot Beurrot ou Pinot gris appelé régionnalement Malvoisie
Robe jaune paille. Nez exotique (ananas, litchi) et agrume (pamplemousse). Bouche suave très douce.
Accords mets/vin
- Idéal pour un apéritif ou sur foie gras et dessert.
Conservation
- 4 – 5 ans
Température de dégustation
- 8 – 9 °C
Cépage
- Chenin blanc
Robe rouge Grenat sombre, Nez très intense, expressif qui mêle odeurs de fruits noirs (cassis), d'épices à des nuances réglissées. Bouche à l'attaque souple, matière charnue, tanins soyeux, belle structure.
Accords mets/vin
- Viandes rouges, gibiers, fromage
Conservation
- 4 – 6 ans
Température de dégustation
- 15 – 16 °C
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
Sur cette cuvée, seul le vin de presse est utilisé, il est élevé patiemment durant une année en fût de chêne.
Très structuré avec des notes boisées bien fondues, ce vin s'apprécie après quelques temps de vieillissement en cave (2 à 3 ans), on peut le garder 7 à 8 ans. On le retrouve conditionné aussi en magnum.
Accords mets/vin
- Gibiers, viandes rouges, fromages puissants
Robe noire à reflets violacés. Nez très intense de fruits rouges (fraise et framboise), complexe. Bouche souple et fraîche, attaque élégante, bien équilibrée, finalité soyeuse.
Accords mets/vin
- Viandes blanches, viandes rouges, fromages frais
Conservation
- 3 – 4 ans
Température de dégustation
- 13 – 14 °C
Cépage
- Gamay
Robe jaune doré, Nez flatteur de fruits mûrs. Bouche bien harmonieuse, belle attaque fruitée, mousse onctueuse, bulles bien intégrées, bonne longueur en bouche.
Accords mets/vin
- Apéritif, cocktails, dessert
Conservation
- 2 – 3 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Robe rose orangé. Nez fruit rouge de framboise et de fraise. Bouche rafraîchissante, très souple , généreuse et équilibrée. Bulles fines.
Accords mets/vin
- Apéritif, dessert, vin d'été par « Excellence »
Conservation
- 2 – 3 ans
Température de dégustation
- 7 – 8 °C
Cépage
- Pinot Noir, Grolleau Noir
